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EINE WUNDERBARE URLAUBSAKTIVITÄT - EINE EINMALIGE GELEGENHEIT:
KOCHKURSE MIT GEORGIA

Georgia bietet Kochkurse an, bei denen Sie einen Nachmittag und Abend lang einige Geheimnisse der traditionellen griechischen Küche kennenlernen werden.
Georgia ist eine sehr talentierte Köchin mit großer Leidenschaft fürs Kochen und langjähriger Erfahrung. Sie war viele Jahre die Chefköchin in der bestens bekannten 'Alten Schule' in Anidri. Viele Griechen kamen den ganzen Weg von Chania oder noch weiter entfernt dorthin um ihre schmackhaften Gerichte zu genießen.

Zurzeit arbeitet sie in Paleochora als Chefköchin im Restaurant 'Finikas' (früher 'Palm Tree Bar') und bietet einmal wöchentlich ihre Kochkurse in Englisch an. In ihrer sehr freundlichen und bodenständigen Art bringt sie Ihnen die Zubereitung ihrer Spezialitäten oder auch traditioneller griechischer Speisen bei. Sie geht auch auf individuelle Wünsche ein. Egal welches griechische Gericht Sie schon immer kochen wollten – Georgia wird es Ihnen beibringen.

Die Kurse finden in Tsaliana statt, einem kleinen ruhigen Dorf ca. 5 Minuten von Paleochora entfernt. Sie werden von den Leuten die die Kochkurse organisieren hingebracht und auch wieder abgeholt. In einem Sommerhaus, das ruhig, inmitten von Olivenhainen liegt geht es dann zur Sache.

Georgia begrüßt sie mit einem warmen Lächeln und einem kalten Glas Wein. Das typische Menü besteht aus einem Fleischgericht, einem vegetarischen Gericht, zwei Dips oder Salate und natürlich einem süßen Dessert.
Die Küche ist modern und bestens ausgestattet. Im Garten wird Ihnen eine wichtige Kochmethode der griechischen Küche vorgestellt: der Steinofen, in dem die Gerichte langsam gegart werden, damit der ausgezeichnete Geschmack der Zutaten des Gerichtes erhalten bleibt.

Am Abend - nachdem Sie ein dreigängiges traditionelles Menü vorbereitet, Wein getrunken, wahrscheinlich auch viel gelacht und eventuell neue Freunde kennengelernt haben – genießen Sie dann das selbstzubereitete Menü zusammen mit allen Teilnehmern des Kurses unterm kretischen Sternenhimmel.
Am Ende des Kurses erhalten Sie die ausgedruckten Rezepte zum daheim Nachkochen.

Genaue Details und Informationen bei Georgia:
Telefon: +30 6974 779169
e-mail: georgiascooking@yahoo.gr